Tecnologo (a) en Procesamiento de Alimentos

Descripción de la oferta

Importante empresa del sector de medicamentos naturales y maquila, ubicada en el sector de Ricaurte, Bogotá, se encuentra en búsqueda de un(a) Tecnólogo(a) en áreas relacionadas con alimentos para ocupar el cargo de Analista de Alimentos (Formulación y Apoyo Regulatorio INVIMA). Buscamos una persona con mínimo 1 a 2 años de experiencia en laboratorios de desarrollo de alimentos, plantas de producción o áreas de calidad, apoyando procesos de formulación, desarrollo de productos o gestión documental sanitaria.

Es indispensable contar con conocimientos en manejo de instrumentos básicos de laboratorio como pH-metro, refractómetro y balanza analítica; conceptos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Resolución 2674 de 2013, y nociones de rotulado nutricional (Resoluciones 810 de 2021 y 2492 de 2022). La persona será responsable de ejecutar pruebas piloto de formulación, mezclas y evaluaciones sensoriales a escala de laboratorio y planta, apoyar la preparación de muestras y consolidar expedientes documentales para trámites sanitarios ante el INVIMA, fichas técnicas y rotulado nutricional. Se requiere manejo de Excel para formulación básica y control de registros. Condiciones laborales: Salario de $2.500.000 + prestaciones de ley. Lugar de trabajo: Ricaurte, Bogotá. Horarios de lunes a viernes de 8:00 am a 5:00 pm y sábados cada quince días de 8:00 am a 11:00 pm.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 1 año de experiencia
• Conocimientos: Laboratorio, Diseño de alimentos, Ingeniería de procesos alimentarios, Gestión de la calidad de los alimentos

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo