Panadero/a

Descripción de la oferta

Importante empresa del sector de alimentos solicita para su equipo de trabajo profesional de panadería, con mínimo 6 meses de experiencia en el área, para ejecutar los procesos de producción, garantizar la adecuada manipulación de materias primas y cumplir con los estándares de calidad e inocuidad alimentaria. Formación académica: Bachiller o técnico/a graduado/a. Funciones específicas: - Elaborar los productos asignados en las órdenes de producción y verificar las materias primas antes de iniciar el turno. - Realizar el mise en place, incluyendo surtido de latas, horneo, preparación de cremas y toppings, y organización de mesas y materias primas. - Ejecutar la limpieza y desinfección de equipos, mesas y utensilios antes, durante y después de la jornada. - Diligenciar los formatos del área de calidad y registrar la producción diaria en la planilla correspondiente, entregando los productos debidamente marcados. - Velar por el cuidado de los equipos e implementos de trabajo y cumplir con las actividades asignadas por el jefe inmediato relacionadas con el proceso de producción. Conocimientos: - Área de panadería y manipulación de alimentos. - Procesos de panadería y elaboración de productos. - Manipulación de alimentos. - Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). - Limpieza y desinfección de equipos, utensilios y áreas de trabajo. - Manejo y verificación de materias primas. - Horneo, preparación de cremas y toppings. Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte de $249.095 + prestaciones de ley. Horarios: Turnos rotativos. 6:00am - 2:00pm y 10:00am -8:00pm Tipo de contrato: Término indefinido. Lugar de trabajo: La Estrella, Antioquia. Modalidad presencial.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• años de experiencia