Descripción del puesto
Importante empresa aliada está en búsqueda de un/a Cocinero/a con más de seis (6) meses de experiencia laboral en cocina y servicios de alimentación.
Formación académica: Bachiller con experiencia en cocina, o técnico/a o tecnólogo/a en gastronomía, cocina o áreas afines, con o sin experiencia.
Misión del cargo: Ejecutar los procesos de preparación y producción de alimentos, desde la recepción de materias primas hasta la entrega del producto final, garantizando la calidad, higiene, presentación y cumplimiento de los estándares establecidos para los servicios de alimentación.
Funciones:
- Realizar la manipulación y preparación de alimentos, incluyendo sopas, salsas, platos vegetarianos y productos de aprovechamiento.
- Verificar diariamente la calidad de los productos y servicios de alimentación.
- Ejecutar los procesos operativos de cocina desde la recepción de materias primas hasta la entrega del producto final.
- Realizar la limpieza y desinfección de áreas, equipos y utensilios, garantizando el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (BPM).
- Recibir y validar pedidos e insumos junto con el equipo de trabajo.
- Realizar listas de chequeo y controles de los procesos de cocina.
- Apoyar la planeación y ejecución de servicios de alimentación y catering.
- Gestionar solicitudes internas relacionadas con eventos y servicios especiales.
- Mantener actualizados los recetarios y fichas técnicas.
Competencias laborales: Comunicación asertiva, trabajo en equipo, orientación al servicio, organización, responsabilidad, orientación al detalle, capacidad de adaptación, innovación, trabajo bajo presión.
Conocimientos técnicos/específicos:
- Técnicas de cocina.
- Manipulación de alimentos.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Preparación de sopas y salsas.
- Preparación de platos vegetarianos.
- Aprovechamiento de alimentos.
- Recepción y manejo de materias primas.
- Limpieza y desinfección de áreas, equipos y utensilios.
- Servicios de alimentación y catering.
- Manejo de recetarios y fichas técnicas.
- Control de procesos mediante listas de chequeo.
Tipo de contrato: indefinido + prestaciones legales.
Salario: $1.750.905.
Horario: Lunes a viernes de 6:00 a. m. a 3:30 p. m. y sábados de 8:00 a. m. a 2:00 p. m., o lunes a viernes de 11:00 a. m. a 7:00 p. m.
Lugar de trabajo: Universidad CES Poblado
Proceso de Selección
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- Si avanzas, completa las pruebas y/o entrevistas solicitadas.
El equipo del Servicio de Empleo Comfama evaluará tu perfil, si se ajusta a la vacante y pasas los filtros, lo enviará a la empresa y ellos te contactarán para continuar el proceso. Recuerda que no debes pagar para participar de procesos de selección. Así dirás #MeProtejodelfraude
Sobre Nosotros
El Servicio de Empleo Comfama es la plataforma de intermediación que conecta el talento de las personas y las necesidades de las empresas. Como agencia transnacional, presta el servicio para empresas ubicadas en Antioquia, y en el extranjero que requieren talento colombiano. Somos prestador autorizado Resolución 0017 del 14 de enero de 2026 del Servicio Público de Empleo.
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