Barmanager (Administración de bares) para Guatapé

Descripción de la oferta

Empresa ubicada en Guatapé, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 36 meses para desempeñar el cargo de barmanager. Formación académica: Profesional en Administración Hotelera, Gastronomía, Alimentos y Bebidas o carreras afines. Se requiere pregrado o posgrado culminado. Funciones específicas: -Planificar, dirigir y supervisar la operación integral del bar, garantizando altos estándares de servicio, rentabilidad, innovación en la oferta de bebidas y una experiencia excepcional para cada huésped. -Liderar, capacitar y supervisar al equipo de bartenders. -Diseñar y actualizar la carta de cocteles y bebidas. -Controlar inventarios, costos, compras y mermas. -Analizar indicadores de ventas e implementar estrategias para incrementar el consumo. Conocimientos: -Administración de bares. -Liderazgo de equipos. -Mixología y coctelería. -Control de inventarios y costos. Salario: $7.000.000 + prestaciones sociales. Horarios: Sujeto a la operación. Tipo de contrato: A término indefinido. Lugar de trabajo: Guatapé, Antioquía

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 3 años de experiencia
• Conocimientos: Gestión de equipos, Gestión de personal, Microsoft excel

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo